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  • 生粉和淀粉有什么区别

    标签 :木薯淀粉     更新时间 : 2015-10-19     浏览次数 : 3669 次

    生粉和淀粉是我们做菜经常使用的,很多人认为生粉和淀粉是一样的东西,那么它们究竟一样不一样呢?生粉和淀粉有什么区别吗?生粉的烹饪有哪些小技巧呢?我们一起来了解下生粉是淀粉吗。关于生粉是不是淀粉,很多人都是不清楚的。生活中很多食物是非常相近的,...

  • 小麦淀粉提取方法

    标签 :小麦淀粉     更新时间 : 2015-10-19     浏览次数 : 3683 次

    从小麦中提取淀粉,过去是采用发酵法,即将小麦加水浸软、磨碎后,进行加酸发酵,使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离,但该法面筋的损失较多,而且淀粉中蛋白质不易去尽,影响淀粉质量,目前已被马廷法所代替。...

  • 马铃薯淀粉生产工艺

    标签 :马铃薯淀粉     更新时间 : 2015-10-19     浏览次数 : 3633 次

    马铃薯淀粉是制备培养基的主要材料。在生产或者实验中应用马铃薯淀粉有两种方法:一种方法是将新马铃薯(土豆)洗净并挖去芽眼,削除表皮之后称重,取马铃薯200克,切成丝,在1000毫升水中煮沸15分钟~30分钟,稍冷却,后用四层纱布过滤,取滤清液...

  • 木薯淀粉简介

    标签 :木薯淀粉     更新时间 : 2015-10-19     浏览次数 : 3624 次

    木薯淀粉,是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类,广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制,以适用于特殊用途。颜色:木薯淀粉呈白色。没有气味:木薯淀粉无异味,适用于需精调气味...

  • 马铃薯变性淀粉及应用

    标签 :马铃薯变性淀粉     更新时间 : 2015-10-19     浏览次数 : 3382 次

    马铃薯淀粉粘度高、吸水性强、口感良好,因而在食品工业应用中始终占有相当的比例。随着变性淀粉工业技术的发展,以马铃薯淀粉为原料的变性淀粉用途越来越广,同时也吸引了人们越来越多的目光,很多厂家朋友都想多了解一些这方面的情况。...

  • 安全生产主体责任承诺书

    标签 :安全生产主体责任承诺书     更新时间 : 2018-08-01     浏览次数 : 1939 次

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