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产品描述
产品类型: |
预胶化,稳性型马铃薯淀粉 |
EEC No. |
E1450(辛烯基琥珀酸淀粉) |
产品信息
产品类型: |
马铃薯变性淀粉 |
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外观: |
白色细片状 |
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气味和味道 |
无其它气味或味道 |
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干物质: |
90-92% |
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灰分: |
0.5% |
最大值 |
PH值 |
5.0-7.5 |
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二氧化硫 |
10ppm |
最大值 |
功能
1、增加油脂/脂肪的溶解度,以及增加酸性介质的稳定性
2、吸水作用以及乳化剂介质
3、有必要限制含尘度的最大值。