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首页 - 产品展示 > 磷酸二淀粉

FT0804 木薯变性淀粉/磷酸二淀粉

应用:FT0804是一种木薯变性淀粉,推荐用于打底粉和炸粉应用。适用于鱼、虾之类的滑肉,对新鲜、清凉和冷冻的涂料提供良好的粘结力,冷冻保质期长。炸过之后的产品已成形且可长时间保持松脆。


 

打底和炸的过程

准备肉条

用FT0804干粉打底

蘸入湿炸粉

裹上或不裹面包屑

-18°C冷冻30分钟

放入冷冻柜24小时

180°C 深油炸至金黄

 

产品描述

品牌:Emsland牌

原产地:泰国

级别:食品级

保质期:24个月

净含量:25KG/袋

包装:纸袋

储藏方式:干燥通风处

 

 

理化指标

外观

白色精细粉末

 

水分

14%

最大值

PH值

7.0

最大值